팥배기 만들기 팥앙금 팥소 만드는 방법
팥배기 팥앙금 팥소 만들기 - 팥 삶는법 - 팥의 효능 단팥 좋아하세요? 단팥빵, 찹쌀떡, 설기떡, 팥떡 단팥빵, 식빵, 배기빵, 찹쌀 도너츠, 찹쌀파이, 배기빵, 호도과자, 팥죽, 팥칼국수, 팥빙수 등등.. 떡에도 들어가고, 빵에도 들어가고 다양하게 많은 요리에 들어가는 팥배기, 팥앙금을 마트나 온라인 쇼핑몰에서도 많이 판매하는데요. 사 먹는 앙금은 너무 달아서 집에서 만들어봤어요.. 달지 않아 좋은 홈메이드 팥배기입니다~ ☞ 팥의 효능 탄수화물과 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 인, 지질, 비타민A, B1, B2등을 함유하고 있어 독소 배출에 효과적이고 다이어트 음식으로 좋다고 합니다 - 재료는 팥 300g, 흰설탕 300g 팥 300g : 설탕 300g = 1 : 1 비율로 준비합니다. ※설탕양은 ..
더보기
이탈리아 빵 포카치아 포카차 focaccia
이탈리아 빵 포카치아 포카차 Italian Bread focaccia 이탈리아 요리에서 빼놓을 수 없는 요리 피자 pizza 와 포카치아 focaccia 이탈리아 전통 빵이자, 피자의 원조인 포카치아는 토핑 재료를 올려서 구운 발효빵으로.. 주로, 올리브나 허브를 넣고 만들어 굽는 빵인데, 빵을 한번 구운 후에 양파, 루꼴라, 썬드라이토마토, 살라미햄, 피자치즈, 올리브, 허브 등의 토핑재료를 듬뿍 올려 럭셔리하게 구운 르방 포카치아, 포카챠 입니다 ☞포카치아 focaccia : 밀가루 반죽에 올리브유와 소금 그리고 간단한 허브를 섞어 구워낸 납작한 빵으로 이탈리아에서 서민들이 즐겨먹던 빵이에요. 이탈리아 남부지방에서 오븐이 발명되기 전에 '화덕'으로 만들기 시작했구요. 최초에는 밀가루, 물,..
더보기