생활정보 썸네일형 리스트형 백종원의 골목식당 등촌동 덮밥집 미전옥 요식업 포기할 수 없는 이유 백종원의 골목식당 등촌동 덮밥집 미전옥 요식업 포기할 수 없는 이유 10일 SBS 백종원의 골목식당에서 강서구 등촌동편은 추어탕집, 베트남 쌀국수집, 덥밥집 의 마지막 점검일이였는데요. 등촌동 골목의 가게 덮밥집은 많은 노력과 시행착오 끝에 처음방송모습과는 전혀 다른 활기찬 모습이였는데요. 손님 응대를 위해 스피치 학원을 등록해 말투, 인사법을 연습했다고 해요. 한 달 만에 장사 재개를 앞둔 덮밥집 사장은 백종원님과 함께 마지막 점검을 하고 가게를 오픈했는데요 오픈 하자마자 손님들이 몰려 당황해 연습한 인사말도 잊어버렸지만 1인분에 20분 걸렸는데 9분 만에 4인분의 덮밥을 서빙했고, 손님들에게 조금은 서툴지만 다정하게 다가가서 필요한 게 없는지 살펴보며 응대했어요. 그리고, 장사를 끝낸 후 사장님은 정.. 더보기 생활의 달인 성북구 스콘 맛집 스프레드 고르곤졸라 얼그레이 생활의 달인 성북구 스콘 맛집 스프레드 SNS 강타한 스콘 달인 고르곤졸라 스콘, 얼그레이 스콘 인기 지난 8일 방송된 SBS 생활의 달인에서 성북구 스콘 맛집 스프레드가 소개되었습니다. 스콘달인 김세정님 과자를 워낙 좋아해서 본인이 만든 스콘을 매일 먹는다고 해요. 그렇다보니 신선하고 좋은 최상의 재료로 만들고 연구한다고 합니다. 일주일에 4일 (수,목,금,토요일)만 영업하고, 재료준비를 위해 일, 월, 화요일은 쉰다고합니다. 영국네서 차와 함께 티타임에 먹는 스콘.. 스콘을 만들 때 버터와 생크림이 중요한데요 스콘 달인은 직접 만드 발효버터를 사용하고 밀가루, 발효버터에 구운 마카다미아+ 달걀노른자 가루를 섞어 물 없이 크림만으로 반죽한다고 해요. 스콘 성형은 스크래퍼로 자르지 않고, 결을 살리고 골.. 더보기 이전 1 ··· 13 14 15 16 다음
